中宁 一“杞”向未来

中宁县是世界枸杞发源地和正宗原产地。长期以来,中宁县积极传承历史馈赠,大力推进基地稳杞、龙头强杞、科技兴杞、质量保杞、品牌立杞和文化活杞“六大工程”,构建产业标准、绿色防控、质量检测和产品溯源“四大体系”,推进枸杞全产业链发展,为宁夏现代枸杞产业高质量发展作出有益探索和积极贡献。

目前,中宁县枸杞种植面积18万亩,产业综合产值120亿元,区域品牌价值达190.32亿元。“世界枸杞看中国,中国枸杞看宁夏,宁夏枸杞看中宁”,中宁枸杞正借助我区加快建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的历史机遇,焕发出勃勃生机。

为促进移民增收,太阳梁乡积极培育农民专业合作社,大力推进枸杞种植。目前,该乡种植枸杞2088.2亩,原有成年枸杞种植1020亩,2021年新增枸杞种植1068.2亩。“太阳梁乡枸杞种植基地建设分三期建成,现有长期雇工80余人,枸杞采摘期间每日用工650余人,每年可带动农民务工增收400万元以上。”太阳梁乡党委书记贺伟华说。

在舟塔乡康滩村千亩枸杞基地里,工人们穿梭在枸杞树间,娴熟地将枝头的枸杞鲜果摘下装篮。经过多年培育,该基地已成为集中宁枸杞标准化种植示范、中宁枸杞种植与文化系统展示、“良种+良方+良人+良品”枸杞高效栽培技术示范、枸杞绿色丰产示范、中宁枸杞历史文化旅游为一体的综合性示范基地。

近年来,中宁县制定发布《中宁枸杞标准》,全面推行标准化生产,集成“规模经营、标准种植、节水灌溉、配方施肥、统防统治、设施烘干”6个全覆盖技术,标准化规模种植面积9万亩,建成千亩以上标准化示范园区17个、区级良种苗木繁育基地3个、宁夏枸杞优质基地4家、宁夏枸杞示范苗圃1家、国家级优质果园2家、全国绿色食品原料生产基地10.4万亩,获得HACCP、GAP等各类认证106个。

今年,中宁县利用宜林荒山地、腾退压砂地、疏林地稳步扩大基地规模,科学合理规划枸杞种植区域,通过集约化、规范化、园区化种植,推进“龙头企业+基地+合作社”模式发展,在鸣沙镇、白马乡、恩和镇等区域新植枸杞2万亩,确保枸杞产量、质量双提升,保障群众收入。

“通过枸杞深加工的相关物质提取,以枸杞原料再延伸出终端产品,把枸杞吃干榨尽,不产生废料。”宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司负责人赵逢春说,公司实现枸杞资源全方位开发利用,延伸了产业链,推动枸杞产业向高端方向发展。

宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司以“护肝、明目、滋阴、壮阳、延年益寿”为研发方向,先后与中国科学院天津工业生物技术研究所、中国药科大学等科研院所开展产学研合作,成立枸杞功能食品研发中心,创新研发枸杞精深加工产品,共同开展膳食补充剂、保健食品、营养食品的研究及开发,在特殊膳食领域取得众多成果。

2021年,中宁县打造全通枸杞饮品建设项目,充分挖掘“中宁枸杞”道地药材及种质基地资源优势,以“枸杞新吃法”“枸杞食品功能化”为目标,提高枸杞精深加工水平,为枸杞产业赋值。

近年来,中宁县倾力推动枸杞产业加工园区化、集群化发展,不断补链延链壮链,建成新水农产品加工园区、枸杞加工城两个加工园区,枸杞加工企业发展到124家,其中市级以上龙头企业34家、深加工企业17家,建成GMP生产车间10座,枸杞绿色灭菌工厂1家,培育出“宁夏红”“早康”“玺赞”等自主知名品牌75个、中国驰名商标3个、宁夏著名商标12个、宁夏枸杞知名品牌8个,占全区70%。全县枸杞加工转化率达35%。

“公司致力于中宁道地枸杞精深加工,每年拿出利润的20%以上开展创新、研发,打造中宁枸杞健康食品高端制造体系,建设示范企业,引领产业升级,推动中宁枸杞产业高质量发展。”宁夏华宝枸杞产业有限公司负责人王方舟说。

宁夏华宝枸杞产业有限公司2021年被评定为国家高新技术企业,拥有一支由专家、教授、博士、硕士组成的24人科研团队。该公司为枸杞深加工提供新产品、新技术、新工艺、新设备,先后研究开发了“具有解酒护肝功能食品”“具有视功能保护作用的枸杞子高值化产品创制与作用机制研究”等30余款深加工复配产品。

近年来,中宁县坚持把科技创新作为引领枸杞产业发展的第一动力和制胜法宝,坚定不移推进枸杞产业整合发展、提质增效。

该县成立中宁枸杞产业创新研究院,建立专家人才库和科研项目库,联结中科院院士6位、工程院院士2位,设立签约实验室17个,建成院士工作站1家、工程技术研究中心2家、企业技术创新中心6家,拥有自主专利80多项,其中发明专利46项,枸杞清汁、枸杞果酒、枸杞原浆、枸杞糖肽等多项专利已实现产业化生产,新增了枸杞明目胶囊、特膳、糖肽、红素、黄酮、化妆品等新产品20余种,产品种类达到十大类100余种。

中宁枸杞产业创新研究院集枸杞历史文化展示、加工展示、产品成果展示及产品品鉴功能为一体,2019年至今,已接待国内外业界同行2万余人。近年来组织多场次大规模枸杞产业产学研活动,有效推动了各类创新要素互动,促进了枸杞产业产学研合作。自主研发的枸杞功能性食品、化妆品、生物保鲜剂、植物生长调节剂、枸杞农药残留快速检测系统等系列产品已实现产业化。

今年3月15日,中宁县利用中宁枸杞质量安全追溯平台,全面推行枸杞包装箱赋码管控溯源,确保枸杞产品质量安全,保护“中宁枸杞”区域公用品牌,加快推进全县枸杞质量安全追溯体系建设,全面提升中宁县枸杞质量安全水平。

近年来,中宁县紧盯枸杞质量检测、区域品牌保护、市场监管等重要环节,落实“开展一个行动、构建两个体系、执行三个保障、落实四个规范、开展五进宣传”的“12345”工作机制,奋力构建“中宁枸杞”品牌保护新格局。通过区内、区外“条块结合”,线上、线下“联动作战”形式,全面开展区内外“中宁枸杞”品牌维权打假专项行动,有力净化了枸杞市场消费环境。

中宁县严格“中宁枸杞”地理标志证明商标管理,设计推广统一的区域公用品牌形象和包装物,已在80家企业推广应用。建立中宁枸杞质量追溯系统,“以地定产,以产核标”,核发中宁枸杞专属“身份证”2000万枚。成立枸杞产业综合执法大队,建立国家级枸杞质量检测中心2个,实行入市抽检,收前必检。推行订单生产、保护价收购。中宁县先后荣获第一批国家良好农业规范(GAP)认证示范县、中国特色农产品优势区、全国经济林产业区域特色品牌建设试点单位、第二批国家农产品质量安全县等国家级荣誉。“中宁枸杞”多次荣膺“最受消费者喜爱的中国农产品区域品牌”称号。

中宁枸杞现阶段以鲜果销售为主,为保证鲜果的口感和品质,各基地与物流公司合作实现产销对接,力争在最短时间内送到消费者手中,让枸杞鲜果真正“鲜”到广大消费者口中。

中宁县玺赞枸杞庄园是中国邮政百家农产品基地之一。2020年以来,宁夏邮政与玺赞枸杞庄园在电商、寄递、金融和精准扶贫等方面广泛合作,助力中宁枸杞在邮政邮乐网、学习强国扶贫助农等平台上线万元。在第五届枸杞产业博览会枸杞鲜果采摘直销节活动期间,宁夏邮政组织5个直播团队参与,为采摘直销节活动助力。

近年来,中宁县建成宁夏首个电子商务孵化中心和首家集仓储、分拣、配送为一体的物流仓储中心,携手天猫、京东、淘宝等共建电商平台,2021年线亿元。顺应消费升级趋势,全面发力枸杞鲜果销售,联手顺丰、民航、邮政、京东等物流平台,做大做强鲜果直销市场。2021年,枸杞鲜果销量2000余吨,销售额达3.2亿元,鲜果经济已成为中宁枸杞新的增长点。

该县建成全国最大的枸杞专业批发市场中宁国际枸杞交易中心,年交易量和交易额分别达13万吨和50亿元。截至2021年,累计枸杞交易量达95万吨,交易金额达340多亿元,直接或间接带动10万人就业创业。

此外,中宁县在全国建成中宁枸杞专卖店、专柜1100余家。在阿联酋、西班牙、巴西等国家成功注册境外商标,产品远销欧美、东南亚等40多个国家和地区,成为中国枸杞产业的“风向标”。

4000多年的文字传承、600多年的栽培历史,从《诗经》“陟彼北山,言采其杞”,到盛唐诗人刘禹锡的“上品功能甘露味,还知一勺可延龄”;从宋代诗人陆游的“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹”,到乾隆年间知县黄恩锡的“六月杞园树树红,宁安药果擅寰中”

千百年来,枸杞创造了悠久灿烂的文化,枸杞刺绣、剪纸、根雕、绘画、书法和文学作品层出不穷,形成了独特的中宁枸杞文化体系。2013年,中宁县被命名为“中国枸杞文化之乡”;2015年,中宁枸杞种植荣列中国重要农业文化遗产名录。

成立中宁枸杞文化研究学会,创作了一批具有影响力的枸杞文化精品,出版发行《中宁枸杞志》,建成枸杞文化长廊、枸杞元素雕塑、枸杞街灯等,举办了四届枸杞产业博览会、两届乡村旅游暨枸杞饮食文化节。打造了玺赞、杞鑫等14个观光体验文旅基地。推动枸杞“产业+文化+旅游”融合,获评国家级3A级旅游景区2个,融入全域旅游示范区建设;玺赞庄园被评为国家农村产业融合发展示范园,舟塔乡舟塔村成功入选首批中国乡村旅游模范村,开展“中宁枸杞宴”金牌美食技能大赛,推进枸杞康养旅游发展,让道地珍品“中宁枸杞”的金字招牌在杞乡大地更加熠熠生辉。

“我们创新办会模式,在以往办会的基础上,第五届枸杞产业博览会新增了国际版块内容,采用线上+线下国内+国际相结合的方式,通过博览会系列活动进一步宣传宁夏枸杞中宁枸杞区域公用品牌,提升品牌影响力和美誉度。”中宁县相关负责人说。(记者 杨志挺 文/图)

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